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スズアコーヒー店
昭和31年創業のスズアコーヒー店は、小田原の老舗コーヒー販売店として半世紀以上も地元の人々から愛され続けています。ゴルフ場・ホテル・喫茶店等の卸をはじめ、ご家庭でもおいしいコーヒーを飲んでいただけるようにと、店頭での小売販売も行っています。
特徴
コーヒー豆の焙煎機には直火式、半熱式、熱風式などがあります。スーパーなどで販売されているものは「熱風式」で一度に大量に焙煎したものが多いそう。コーヒー本来の味の面からは「直火式」が最適です。しかし直火焙煎は直火でゆっくりと豆の中の水分を蒸発させながら焙煎しなければならないため、熱風の約３倍時間がかかること、一度にたくさん焙煎出来ないことが短所に挙げられます。しかし、その分、直火焙煎でなければ味わえない深い香り・コク・甘みを十分に引き出してくれます。
スズアコーヒー店では創業以来、直火焙煎法で、時間をかけて新鮮な生豆を芯から焼いています。地元の方はもちろん、「ここの豆でなきゃ」と、遠方からい らっしゃるお客様も少なくないそうです。
取扱商品
２０種類以上の新鮮な豆を取り扱っています。
人気商品はハイブレンド、ブルマンブレンド、ゴールデンブレンド。ハイブレンドは甘い香り、まろやかなコクがあり、年配の方からも親しまれています。ゴールデンブレンドはどの年齢層からも幅広く支持されており、深煎りで豊かなコクと香り、やわらかな苦みが特長です。その他、スペシャリティコーヒーのニカラグアも好評で、アンズにようなフルーティさとチョコレートのような甘みを味わえる、オーガニック・フェアトレードコーヒーです。毎月末の２週間はコーヒー豆の３割引セールを行っており、大量に買い込む常連客も少なくなく、受注は電話やメールでも受け付けています。
J.C.Q.A.認定 コーヒーインストラクター１級
鈴木 雄介
常に新鮮なコーヒーを提供する事を心掛け、コーヒー豆本来の「コク・香り・甘み」を十分引き出せるよう、日々研究しています。
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真空パックでの販売も人気。
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神奈川県小田原市本町２－９－２２
TEL：0465-22-4561
FAX：0465-22-1269
http://www.0465.net/omise/suzua/
営業時間：8：30～18：00
定休日：土・日・祝
休業日：あり
駐車場：あり
suzuacoffee@ray.ocn.ne.jp
